SI SPECKT AB

[Duke of York]

Das Problem mit dem Zucker ist, dass er in welcher Form und Bezeichnung auch immer fast überall mit dabei ist. Und das reichlich.

Seit der Geburt Unserer Tochter achten Wir beim Einkaufen ganz besonders darauf. Und ehrlich, da kann einem bei den Inhaltsangaben wirklich das Grausen kommen.

[sato]

ich denke bei mir ist das gewicht zumeist auch ein Nahrungsproblem anstatt eine Sport Sache.

Würde gerne von den Regenten hören welche Dinge eine gute Alternative sind zum normalen Essen und was auch einfach und schnell geht.
Muss nicht nur Mittag sein, kann auch alternativen für snacks, früstück und allgemein sein.

Sato

[Dr. Evil]

Es ist leidee nun mal so, dass es zu jeder Studie eine Gegenstudie gibt. Es gibt massig Lektüre und jede beansprucht für sich, den richtigeren weg zu proklamieren. Und wer glaubt heute noch einer Statistik, die er nicht selbst gefälscht hat?

Das Hauptproblem ist die Ernährung. Wer falsch und viel isst und sich allgemein wenig bewegt, wird definitiv an Gewicht zulegen. Dazu braucht es keine Studie oder Statistik, eine Waage reicht.

Was Zucker angeht, müssen wir abermals dem werten Duke zustimmen. Zucker ist fast überall drin und wer erlebt, wie Kinder nach ner Packung Gummibärchen oder Schokolade aufdrehen, der ahnt vielleicht, dass das Zeugs nicht wirklich gesund ist. Manchmal endet das in Übelkeit oder Bauchschmerzen.

Grundsätzlich gedenken wir nicht jedes einzelne Kalorien zu zählen, sondern einfach bewußter zu ernähren. Statt Nutellabrot lieber ein Frühstücksei dazu Vollkornbrot mit fettarmen Brotaufstrich und etwas Gemüse. Nur so als Beispiel. Anstelle der 3-4 Bierchen pro abend, lieber nur eins oder keins und ansonsten Wasser trinken.

So in etwa haben wir uns das vorgestellt. Und joggen zur Unterstützung

[Colonel Chris]

Da ich nun ja auch wieder vermehrt auf eine athletische Figur setze, habe ich auch wieder meine alten Tugenden zum Leben erweckt:
Ernährung:
- wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß
* Rind, Geflügel, Fisch, Eier, wenig Milchprodukte, Eiweißbrot, Eiweißshakes (mehr auf Ei- & Pflanzenbasis)
* nur 1-2x pro Woche "Zivilisationsstärke" => Reiß, Brot, Kartoffeln, Nudeln etc
* keine Süßigkeiten, wenig Alkohol (war eh schon immer wenig)
* Obst, Salat, Gemüse mindestens 1-2 Portionen am Tag

Dazu Krafttraining, Schwerpunkt auf Grundübungen (Verbundübungen), zu 90% mit freien Gewichten.

Das dauert dann immer nur wenige Monate und ich bin auf ca 80kg auf 180cm und bestens durchtrainiert (u.a. 25 Klimmzüge, 20x 100kg Bankdrücken).

[Montesquieu]

It's only in the calories ... CICO is king!

Das kann ich mit meinen jetzt 37 kg weniger einfach nur bestätigen.

Low Fat, low carb ist immer nett, um sich bewusster mit seinem Essen auseinanderzusetzen, aber mir hat einfach geholfen, auf die Kalorienangaben von einzelnen Sachen zu schauen. Da sieht man auch, was vermeintlich gesunde Sache schon auf die Kalorienwaage bringen. In die Falle bin ich bei meinen vorherigen Diätversuchen auch immer getappt: "Aber ich ernähre mich doch gesund, warum nehme ich nicht ab?!"

Und es sind die versteckten Kalorien, die reinhauen. Einfach mal sich bewusst machen, was man immer so mal zwischendurch ist, hilft unheimlich weiter. So ein verdammter, kleiner Keks hat schon 100+ Kalorien.

Aber auch Süßkram ist vollkommen ok, wenn man halt in seinem Kalorienbudget bleibt. Dann gibt es halt Abends eine schöne Portion Maccaroni mit Käse oder zum Abendessen ein Stück Torte und nix anderes. Am Ergebnis ändert das nichts, außer dass ich natürlich weniger Volumen zu mir nehme, als wenn ich die Kalorien in Form von Eiweiß mit viel Ballaststoffen zu mir nehme und das natürlich für mehr Hungergefühl sorgt.

[Colonel Chris]

@Monti

Kalorienzählen ist nett, aber nur reduzieren hilft nicht. Gesund & Nahrhaft muß es einerseits sein und auf der anderen Seite MUSS man den Stoffwechsel auf Touren halten.

Wer NUR reduziert, reduziert auch den Stoffwechsel. Was das u.a. zur Folge hat ist auch u.a. als Jojo-Effekt bekannt.

[Lewis Armistead]

Baut den Sport in euren Alltag ein und nehmt das Fahrrad zur Arbeit. Am besten morgens ohne Frühstück nur mit einem schwarzen Kaffee intus. Wenn der Rücken zwischendurch auf dem Bürostuhl weh tut: runter und 20 Liegestütze. Hab ich teilweise schon im 24-Stunden-Dienst zwischen jedem Patienten gemacht...da kommt was zusammen auf den Tag

Wir setzen vor allem auf die weitgehende Vermeidung von Einfachzucker (das was bei Kohlenhydraten extra aufgeführt ist). Komplexe Kohlenhydrate werden langsam verstoffwechselt und halten den Insulinspiegel niedrig und machen lange satt. Darf auch Brot, Nudeln, Reis sein. Fett darf ruhig sein, hier aber auf größtenteils (mehrfach) ungesättigte Fettsäuren. Eiweiß immer gern und viel. Viel Wasser trinken. Das Umsteigen von gesüßten Getränken mit Geschmack ist uns auch schwer gefallen aber man gewöhnt sich dran.
Hier mal ein Link mit Empfehlungen für geeignete Nahrungsmittel:
http://www.fitnessmagnet.com/Artikel/Fitness/View/Fitnessartikel/132/Liste-der-gesunden-Lebensmittel

Zwischendurch aber auch immer mal was gönnen. Schafft euch feste Regeln, die eure Laster begrenzen aber zulassen. Dann freut ihr euch drauf. Zum Beispiel im Restaurant essen worauf ihr Bock habt.
Schokolade ja, aber nur Kakaoanteil über 70% und nicht mehr als 100g die Woche. Kuchen nur am Sonntag. Irgendwie so dass ihr damit leben könnt und euch nicht zu sehr selbst einschränkt sonst haltet ihr es ohnehin nicht lange durch.

Wir empfehlen klar Kraft- und Gewichttraining vor Ausdauertraining. Wie der Colonel schon sagt. Schwere Verbundübungen. Das was euch am meisten ins Schwitzen bringt und auspowert sind auch die besten Übungen.
Der Muskelaufbau hilft euch auch im Ruhezustand Fett zu verbrennen und der Kalorienumsatz ist bis zu 48 Stunden nach dem Krafttraining erhöht, während beim Ausdauertraining der Körper quasi sofort wieder auf Normalumsatz fährt also nur das zusätzlich verbraucht wird, was ihr im Training tatsächlich verbrennt.

Viel Erfolg!

[sato]

mein fahrrad steht vor der tür und ist damit weiter weg als meine arbeit (wfh)

bin grad ca 5km gefahren

aber eigentlich erhoffe ich mir tipps welche leckeren sachen es gibt die wenig kalorien und wenig kohlenhydrate haben

ich meine ich denke die leute die hier sind haben einen ähnlichen geschmack

[Duke of York]

Hier mal ein Link mit Empfehlungen für geeignete Nahrungsmittel:
http://www.fitnessmagnet.com/Artikel/Fitness/View/Fitnessartikel/132/Liste-der-gesunden-Lebensmittel

Wobei man bei dieser Liste ausdrücklich betonen muss, dass sie eigentlich für Leute gedacht ist, die ernsthaft Fitness-Training betreiben und auch dementsprechend Energie verbrennen.
Schon der erste aufgeführte Punkt, das Protein-Pulver, sollte hellhörig werden lassen.
Der Rest ist dann natürlich gesund, keine Frage.

[Vargr]

Wir finden die folgende Seite ganz cool, um einfach leckere Rezepte für die verschiedensten Anforderungen zu finden: http://eatsmarter.de

[Montesquieu]

@Monti

Kalorienzählen ist nett, aber nur reduzieren hilft nicht. Gesund & Nahrhaft muß es einerseits sein und auf der anderen Seite MUSS man den Stoffwechsel auf Touren halten.

Wer NUR reduziert, reduziert auch den Stoffwechsel. Was das u.a. zur Folge hat ist auch u.a. als Jojo-Effekt bekannt.

Sorry, das ist großer Quatsch. Es nachgewiesen so, dass der Stoffwechsel ziemlich starr ist. Das ist eine Urban Legend, die sich leider in den Köpfen der Leute festgesetzt hat.

Du verbrauchst weniger Kalorien, wenn du abnimmst, weil du weniger Masse schleppen musst und weil du weniger Muskeln hast, wenn du nicht trainierst, aber nicht, weil sich was am Stoffwechsel ändert.

Ein "Hungerstoffwechsel" läuft wieder unter der Masche "Ausrede". Ich hab genauso viel abgenommen, wie ich weniger gegessen habe. Konstant. Und auch jetzt nehme ich so viel zu oder ab wie ich Kalorien zu mir nehme, nicht mehr, nicht weniger.

[Strategienordi]

Ernährung ist das A und O.

Ernährung macht 80%, Sport macht 20%. Den Spruch hatte letztens ein Leistungssportler gebracht...

Man muss dazu auch nicht die höhere Schule wie Trennkost oder dergleichen praktizieren. Zucker, Fett, Alkohol, Salz. Das sind die Haupt-Dickmacher unserer Gesellschaft. Wer wenigstens die in den Griff bekommt, hat schon die halbe Miete.

Passend dazu kommt heute 20:15 auf Arte "Die große Zuckerlüge".

Und wo sind die Gene und die Zusammensetzung der Darmflora?

[Montesquieu]

Und wo sind die Gene und die Zusammensetzung der Darmflora?

Gene beeinflussen den Appetit, aber nicht den Verbrauch oder die Aufnahme. Das selbe gilt für die Darmflora.

[Strategienordi]

Also bei Kindern isses wohl so, dass Ernährung oder Bewegung keinerlei Rolle spielen. Sondern die einzige Konstante die Eltern alias Gene sind. http://www.huffingtonpost.de/uwe-knop/fernsehen-oder-fastfood-nein-die-gene-machen-uns-dick_b_6217874.html

Und die Darmflora spielt nicht nur beim Hunger ne Rolle, sondern vorallem bei der Ausbeute aus der Nahrung. Eine Dominanz der Darmflora durch Firmicutes-Bakterien kann bis zu 20% mehr Nährstoffausbeute aus gleicher Nahrung bedeuten.

[AG_Wittmann]

Was? Ich kenn zwei fette Kinder, deren Eltern sind spargeldünn, die Kinder sehen aus wie Mastschweine.

[Duke of York]

Also bei Kindern isses wohl so, dass Ernährung oder Bewegung keinerlei Rolle spielen. Sondern die einzige Konstante die Eltern alias Gene sind. http://www.huffingtonpost.de/uwe-knop/fernsehen-oder-fastfood-nein-die-gene-machen-uns-dick_b_6217874.html

Soll das eine plausible Erklärung dafür sein, dass der Anteil an Schulkindern mit Übergewicht und Fettlebern gerade in den Wohlstandsnationen in den letzten Jahrzehnten signifikant angestiegen ist?
Halten Wir für unwahrscheinlich ...

[Strategienordi]

Naja, so bis vor 50-60 Jahren waren hier auch Hungerzeiten mindestens einmal in der Generation üblich, für die Armen auch öfter. Die haben die genetisch guten Futterverwerter eher überlebt, jetzt wo es Essen im Überfluss gibt gehen diese und ihre Nachkommen halt auf wie Hefekuchen.

Das könnte sogar die Unterscheide zwischen armen und reichen Kinder erklären: Da Armut tendenziell vererbt wird, waren die Vorfahren armer Kinder auch arm und die reicher Kinder reich. Reiche haben aber auch in Notzeiten eher genug zu essen, so dass die Futterverwertung bei diesen eine weniger selektierende Wirkung hatte.

[Der junge Fritz]

Werte Herren,

denkt an die schweren Knochen !

;-)

[LastRites]

Also bei Kindern isses wohl so, dass Ernährung oder Bewegung keinerlei Rolle spielen. Sondern die einzige Konstante die Eltern alias Gene sind. http://www.huffingtonpost.de/uwe-kno...b_6217874.html

Sobald man den Namen "Uwe Knop,Ernährungswissenschaftler, Buchautor, Medizin-PR-Experte" zu Gesicht bekommt sollte man den Artikel einfach schließen und die Zeit mit sinnvolleren Sachen verbringen (Gedankenlos aus dem Fenster starren zb, oder alle Provinzen in EU2 händisch nachzählen).

[Montesquieu]

Sobald man den Namen "Uwe Knop,Ernährungswissenschaftler, Buchautor, Medizin-PR-Experte" zu Gesicht bekommt sollte man den Artikel einfach schließen und die Zeit mit sinnvolleren Sachen verbringen (Gedankenlos aus dem Fenster starren zb, oder alle Provinzen in EU2 händisch nachzählen).

Danke! Das ist auch leider, mit Verlaub, großer Blödsinn.